東莞市聯(lián)旺膳食管理服務(wù)有限公司，于2008年創(chuàng )建于東莞，是一家集干貨糧油、肉禽蔬菜等食品加工、配送及食堂承包于一體的化公司，主要為東莞市各企事業(yè)單位、學(xué)校、、、工廠(chǎng)飯堂、酒店、西餐廳等加工配送無(wú)公害蔬菜、放心肉禽蛋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、糧油、水產(chǎn)干貨、調味配料、水果等二類(lèi)1000多種食品。
凍品是一種儲存在-12~-23攝氏度的一種食品，包括海產(chǎn)類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)、雞副類(lèi)、鴨副類(lèi)、鵝副類(lèi)、豬類(lèi)、牛類(lèi)、羊類(lèi)、農產(chǎn)類(lèi)、丸糕點(diǎn)類(lèi)、其它肉類(lèi)、其它農產(chǎn)類(lèi)等批肉質(zhì)或非肉質(zhì)食品。

凍品配送發(fā)貨員注意事項
1、 裝箱時(shí)要點(diǎn)清每件（箱）里所放置的品名及數量，并在《發(fā)貨任務(wù)進(jìn)度表》內填寫(xiě)
清楚（以備后查）、做好與移交人（倉庫管理員或采購員）或接管人的相關(guān)手續。 
2、 發(fā)貨員每次發(fā)貨時(shí)要告知客戶(hù)提貨的注意事項。
3、 多貨品整合打包時(shí)，后要按類(lèi)別打包（一個(gè)類(lèi)別打一起），每件重量不要過(guò)重、
過(guò)大（做到便于搬運，不易破損）。
4、 二人以上確定后，才可封箱和粘貼封條，并在“裝箱內容”上簽字。

低溫食品從冷凍庫或冷藏庫揀貨出來(lái)后會(huì )被放置于出貨暫存區。一般情況下冷凍庫的溫度在-23℃至-25℃，食品的中心溫度一般在-18℃左右，冷凍品出貨暫存區的溫度要求在0℃左右，且冷凍食品在暫存區的存放時(shí)間不宜超過(guò)半個(gè)小時(shí)，冷藏品也不宜在出貨暫存區放置超過(guò)1小時(shí)的時(shí)間。

這是與“船凍”相對的一種冷凍方式，顧名思義，海鮮被捕撈后，在船上通過(guò)加冰，使海鮮保持低溫，隨著(zhù)捕撈船漂泊返程，等船靠岸后，再將海鮮進(jìn)行冷凍（在這過(guò)程中，已經(jīng)不能保證海產(chǎn)品的口感和營(yíng)養了）。
東莞市聯(lián)旺膳食管理服務(wù)有限公司專(zhuān)注蔬菜配送與飯堂承包，嚴格每一環(huán)節，價(jià)廉物美，讓每一餐吃的都放心!